Queijo cremoso da serra
Artesanal
Do leite da serra para a sua mesa
- Região
- Serra Negra
- Leite
- De vaca
- Produção
- Artesanal
- Textura
- Cremosa
Por que todo mundo gosta
Cremoso de verdade
Macio e amanteigado, daqueles que derretem na boca e desfazem fácil na faca.
Agrada todo mundo
Sabor suave, sem nada forte demais. Faz sucesso das crianças aos avós.
Derrete que é uma beleza
Na chapa, no lanche ou na receita, sempre dá aquela puxada cremosa gostosa.
Do café da manhã ao jantar
Vai bem com pão e geleia de manhã e também salva qualquer prato à noite.
Cada etapa no tempo certo
Leite fresco da serra
De produtores parceiros da serra, entregue fresco e recebido todo dia para garantir o sabor desde o início.
Coagulação natural
A coalhada se forma devagar, no tempo que precisa, sem pressa e sem atalhos.
Moldagem e prensagem
Cada peça é moldada e prensada até chegar na consistência e no formato certo para curar.
Cura no tempo certo
O queijo descansa sem pressa até atingir aquele ponto cremoso, suave e equilibrado.
As melhores formas de aproveitar
Na tábua
Do jeito clássicoTire da geladeira uns 20 minutos antes de servir. Em temperatura ambiente, a cremosidade e o sabor aparecem por inteiro.
Na chapa
Doure fatias grossas dos dois lados até criar aquela casquinha dourada por fora e o miolo bem derretido por dentro.
Na cozinha
Derrete lindamente em pães de queijo, tortas, gratinados e massas, deixando tudo mais cremoso.
Fica perfeito com
Café Ké Queijo
Um café encorpado ao lado realça o sabor amanteigado do queijo. Dupla certa da serra.